高原特色 拉萨开展“过林卡”消费满减活动

潮新闻客户端 记者 杨云寒 通讯员(tōngxùnyuán) 郑丽萍

官田自然村。杨云寒 摄(shè)

梅雨季(méiyǔjì)的杭州，雨没有停的意思。

从杭州市中心出发，到淳安左口乡官田(guāntián)村，大概160公里。要先坐1个小时(xiǎoshí)的高铁，再走30多公里才能到。

6月10日晚7点，我在杭州火车西站坐上(zuòshàng)了高铁，晚8点到千岛湖高铁站。从这里到左口(zuǒkǒu)乡，大约16公里，没有公交车(gōngjiāochē)。我搭了一辆顺路的网约车。

从左口(zuǒkǒu)乡政府到官田，也要(yào)16公里的车程。高德地图显示，有三分之一的路程是会车困难的山路。

官田是(shì)左口乡左口村(zuǒkǒucūn)下辖的自然村，在海拔500米以上的山上，是一个典型的高山村。村里常住不到20人(rén)，大多是70岁以上的留守老人。

今年3月，杭州千屿千味餐厅创始人发起收菜计划，多家知名餐饮企业响应，共同开启了一场特殊的(de)考察和收购(shōugòu)行动。

一周前，这支由8位餐饮企业负责人组成的(de)收菜团赶去村里，收走了地里(dìlǐ)刚刚丰收的几千斤土豆。

一周(yīzhōu)后的今天，我花了差不多3个小时赶去村里串门，见到了这群老人以及他们藏(cáng)在心底的真实愿望。

邵老板和他的(de)收菜朋友们

刘阿姨的家(jiā)在村子的主干道边上。

我去(qù)串门时，她正和两个姐妹坐在客厅里聊天。

收菜是最近(zuìjìn)村里的高频词。收菜团每次来，村民们都很高兴。

68岁的胡阿姨说，邵老板前几年就开始小范围收菜，基本每周来一两次，大家卖不掉的菜，都会(huì)卖给他。今年开始，邵老板还带了(le)很多(hěnduō)朋友来。

“今年3月，他们来收我们腌制的干菜(gāncài)、笋干和(hé)萝卜干，还买了很多野葱，我们都赚了好几千……”

“4月，邵老板花了3000多块钱采购(cǎigòu)了各种蔬菜秧苗，免费发给(fāgěi)我们种。”

刘阿姨和小姐妹们在家门口。杨云寒(yángyúnhán) 摄。

上周，土豆丰收，胡阿姨家的70多斤土豆，被收菜团以3元一斤的价格收走(shōuzǒu)。她地里还种着四季豆(sìjìdòu)、辣椒、南瓜、黄瓜等，半个(bàngè)月后成熟。

70岁(suì)的刘阿姨说，邵老板来收菜前，大家不敢种太多菜，“种多了卖不掉，只能拿来喂猪(wèizhū)”。

“以前我们(wǒmen)村里家家户户都是养猪的，现在年纪大了，猪照顾(zhàogù)不过来(guòlái)，因为邵老板，我们改种了蔬菜，算是换了一个更轻松的赚钱方式。”

陈阿姨和老伴方大伯(dàbó)。杨云寒 摄。

77岁的陈阿姨(āyí)家在半山腰，门口是一条石板路，我见到她时(shí)，她和79岁的老伴方大伯坐在沙发上吃枇杷。

陈阿姨种菜种了好多年，“以前菜丰收，都要雇车去千岛湖镇上(zhènshàng)卖(mài)，雇的(de)是农用三轮车，一次200块，来回路上要三个小时，山路颠，我每次都晕车。”

自从邵老板上门来收菜，陈阿姨再也不用雇车(gùchē)去卖菜了，“就像把(bǎ)集市搬到了家门口，还不用担心菜卖不掉。”

村里串门的前一天，我找过邵老板(lǎobǎn)。

邵(shào)老板是土生土长的官田人，走出大山去(qù)杭州(hángzhōu)创业，“村里这些留守老人，都是从小看我长大的，我2022年开始做餐饮，需要新鲜的食材，就想让老人们感觉有事做，感觉被需要。”

他和村民签署(qiānshǔ)了包收协议。

地里种植的蔬菜。杨云寒 摄(shè)。

一(yī)开始，村民们种的(de)蔬菜不多，刚好可以满足餐厅每日的食材供应。今年年初，村民扩大了蔬菜的种植，供应量超出了他的需求量(xūqiúliàng)，于是他发起了收菜计划。

让邵老板感动的是，身边很多餐饮同行很快就响应了(le)。

来收菜的(de)，有杭州德明饭店、新凯旋餐厅等，还有(háiyǒu)2家社区食堂。其中一家叫(jiào)现代饭儿的，前不久还参加过潮新闻·钱江晚报的社区食堂pk赛。

山外的世界和老人们的牵挂(qiānguà)

希望小辈们“有空多回家看看(kànkàn)”

串门时(shí)，几乎每位老人都和我说(shuō)：除了过年，没有什么时候比收菜团上门时更热闹。他们村很少会来这么多城里的“年轻人”。

这也是他们期盼(qīpàn)收菜团上门的另一个原因。

村里老人对于山外的世界(shìjiè)，有自己的牵挂。

“我有一双儿女，儿子在杭州城里(chénglǐ)打工，女儿在千岛湖镇(zhèn)……”说起自家孩子，胡阿姨挺自豪的。

她(tā)说，儿女平时工作忙，不常回家，但晚上都跟她和老伴打电话。接到孩子们的电话，是她每天最开心的时刻，“下个月(xiàgèyuè)我孙子放暑假，会回来(huílái)住2个月。”

刘阿姨也有两个儿子，大儿子在安徽(ānhuī)工作，小儿子在杭州当厨师，两个孩子都孝顺，不忙的时候都会给她打电话。她的老年机，10年前就已换成智能手机，“第一个手机是我大儿媳给我买(mǎi)的，前两年坏(huài)了(le)，二儿媳又给我买了一个……”这两只手机，刘阿姨当宝贝。

6月10日晚，远在安徽的孙女刚参加(cānjiā)完高考，跟刘阿姨打了视频电话(diànhuà)，第一句就是“奶奶，我想你”，还说要拿(ná)高考录取通知书回村里。

“她喜欢吃(chī)肉包子，等她回来，我要做给她吃。”刘阿姨说。

陈阿姨外孙用第一笔(dìyībǐ)工资给她买的智能手机。杨云寒 摄。

陈阿姨的智能手机，是外孙两年前用毕业后的第一份工资给她买的。这个手机给她带来了(le)很多快乐(kuàilè)，不仅可以跟在(zài)外地的小辈们随时联系，还可以看短视频打发闲暇的时间。

陈阿姨和我(wǒ)说，现在村里的条件比过去好了很多，他们什么都不缺，唯一盼望的就是小辈(xiǎobèi)们身体健康，万事顺利，有空能多回家看看。

村里的留守老人，真正(zhēnzhèng)想要的是什么？

回到车上，雨(yǔ)还在下。看着窗外弥漫的雨雾(yǔwù)，我想起邵老板分享的组团收菜的难忘时刻。

为了做这件事，邵老板每年雇车雇人，每个礼拜从(cóng)杭州跑淳安收货1-2次，要多花费20多万元钱(qián)。

最让他(tā)感动的是老人们脸上发自内心的笑容，让他觉得很值得。

随着加入收菜团的餐饮企业越来越多，邵老板考虑与淳安更多村签订包收协议(xiéyì)，他想让更多留守老人们(rénmen)感受到自己被需要。

他说，比起卖菜增收，留守老人们更渴望的，是被(bèi)需要(xūyào)、被肯定、被关爱。

事实上，收菜计划只是一个形式。老人们盼的最多还是一种连接，和(hé)年轻人更(gèng)多的连接，和山外世界更多的连接。

串门时，我问了见到(jiàndào)的每一位老人：还有什么心愿需要完成？

他们提到两个，一个是希望更多年轻人来村里，另一个就是(jiùshì)能有定制班车通(tōng)到村里。

老人们说，官田村暂时没有直达的班车，出去办事得走一个多小时(xiǎoshí)的山路(shānlù)去下面的自然村坐车。

如果有个定制班车，那就更好了(le)。